林宜真的部落格

你吃的是釀造醋？還是合成醋？

選對醋、選好醋，讓您健康有好處



醋是開門七件事：「柴米油鹽醬醋茶中」的一份子，近年來從調味料組員升格為「健康食品」的寵兒。吃醋、喝醋一定健康嗎？還是有人長期吃醋卻未見身體有改善？主因來自您食用的可能是合成醋，或添加合成醋酸的醋，並非釀造而成的釀造醋。釀造醋及合成醋不僅風味不同，營養價值也有差異。純釀造醋裡含有人體八大必需元素：胺基酸、有機酸、維生素、鉀、鐵、鋅，及高濃度的SOD抗氧化物等營養素，並含有蛋白質分解酵素、澱粉分解酵素及脂肪分解酵素。



《有好醋-鮮果醋》由在地優質農場嚴選新鮮水果，單一發酵釀造，為純天然發酵醋，以單一原料，經培育出本身黴菌(醋麴)，以靜置對流發酵法發酵八個月以上而成，過程中無添加濃縮果汁與任何香料，給您最自然的好滋味。

果醋加水稀釋飲用能開胃助消化，是給家人替代飲料的健康新選擇，也能製成沙拉、火鍋、燒肉沾醬，在享受美食時，攝取少鹽、低鈉，清爽無負擔。



《有好醋-鮮果醋》系列商品，採紅酒瓶式大容量(750ml)包裝，送禮大器有誠意，讓您盡情享受鮮果醋的營養價值，並與親朋好友一起分享健康。

有好醋-樹葡萄醋

樹葡萄醋採用新鮮樹葡萄，搭配純天然的發酵，非調和醋。

口感香醇，果香濃郁，是最自然、最經濟實惠的天然養生飲品。

成份：新鮮樹葡萄、蔗糖
食品添加物：無
容量：750ml
保存期限：未開封、陰涼乾燥處可保存五年
產地：台灣

飲用方法：
1.依個人喜好，加水約四至六倍即可飲用。
2.澆淋於生菜、水果或香草冰淇淋最適宜；亦適合烹調熟食使用。
3.將果醋拌入沙拉醬或蜂蜜，用以製成沾醬，更能增添食物美味。
4.可調成「油醋沙拉醬」：將橄欖油與水果醋以二至三比一的比例調配後，即可淋於生菜沙拉上食用。

保存方法：請避免放置於潮濕、高溫或曝曬場所
注意事項：
1.開瓶後，瓶口請勿沾到水份，並請冷藏儲存。
2.本產品含有微量酒精成份：約0.5%以下，飲用前須加水稀釋。
3.本產品為新鮮水果釀造，若有沉澱物實屬正常，不影響品質。

本產品素食者可食用
※飲用前須加水稀釋
※一天最多喝100ML (原液)
※空腹、胃不舒服、肌肉痠痛時不宜飲用

內容物名稱 【有好醋】樹葡萄醋(不含食品添加物)
內容量750ml
原產地(國) 台灣
保存期限未開封五年
廠商名稱艾發斯特國際有限公司
廠商電話02-26626876
廠商地址新北市深坑區北深路三段155巷3號4樓
投保產品責任險字號無
食品業者登錄字號F-153752198-00000-3
其他應揭露事項通過ISO22000、HACCP國際認證
品名：【有好醋】樹葡萄醋(不含食品添加物)
成分：新鮮樹葡萄、蔗糖
重量：750ml
原產地：台灣
包裝方式：750ml/瓶裝，附提盒
保存方式：請避免放置於潮濕、高溫或曝曬場所。瓶內沉澱為自然現象，不影響品質。開瓶後、瓶口請勿沾到水份，並請冷藏儲存。
製造日期：標示於包裝上
保存期限：未開封五年